Do vậy tỉnh Tiền Giang cũng đã phê duyệt thực hiện đề tài “Nghiên cứu đa dạng hóa các sản phẩm nguồn nguyên liệu cấy sả và tinh dầu sả tỉnh Tiền Giang” nhằm tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương để tạo ra các sản phẩm thực phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân và gia đình trên thị trường với giá thành có tính cạnh tranh mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân, sản phẩm thân thiện môi trường và an toàn cho người sử dụng là điều hết sức cần thiết hiện nay. Đề tài tập trung nghiên cứu sản xuất các sản phẩm thực phẩm (sả sấy khô từ lá và thân sả; bột sả sấy khô, trà sả dạng túi lọc tinh dầu sả vi bọc dạng bột) để ứng dụng trong thực phẩm (gia vị, bánh kẹo và đồ uống…) và thực phẩm chức năng đạt chất lượng theo Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN); nghiên cứu sản xuất các sản phẩm chăm sóc cá nhân (xà bông cục, sữa tắm, dầu gội, nước rửa tay) và sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng theo quy định (sáp thơm, xua muỗi, khuếch tán, lau nhà) có nguồn gốc từ tinh dầu sả đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của Bộ Y tế; đánh giá được khả năng thương mại hóa sản phẩm và chuyển giao thành công quy trình công nghệ sản xuất cho doanh nghiệp tại địa phương để tiến hành sản xuất và phát triển sản phẩm ra thị trường tiêu thụ.

Trần Văn Út Tám